SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそう

食品ロスとは、本当なら食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。とくに先進国では多くの食品ロスが発生しています。 原材料を作るのにも、調理して食べられる状態になるまでにも、たくさんのエネルギーが使われているのに捨てられてしまう食材。さらに廃棄するにもお金がかかるので、繰り返し資源の無駄遣いが生じてしまいます。

賞味期限を迎える「保存食」を美味しく食べよう♪　〜アレンジレシピ〜