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血圧が高めの方の毎日のお食事に!

お米で初めて!機能性表示食品「無洗米GABAライス」

GABA(ギャバ)は、わたしたちの体の中にも、いろいろな植物にも含まれている天然アミノ酸で、健康に良いと注目されている成分です。玄米や発芽玄米に多く含まれています。 「無洗米GABAライス」は、玄米の栄養成分GABAが豊富に含まれた白米(無洗米)です。 通常の白米に比べて約5〜10倍のGABAを含んでいるので白米の美味しさに、玄米の栄養をプラスした、ちょっぴり贅沢なお米です。

機能性表示食品とはおいしいGABAライスのおむすび

「無洗米GABAライス」は血圧が高めな方に適した機能があることが報告され、日本で初となるお米の機能性表示食品として受理されました。

GABAライスに含まれているGABAは、人工的に添加されたものではなく、お米一粒ひとつぶが自ら作り出した成分なので、無添加で安全・安心なお米です。

「無洗米GABAライス」のGABAが増えるひみつ

ギャバライスを作るのは「ギャバ生成装置」。お米の胚芽部に蓄積されたグルタミン酸からギャバを生成し、胚乳部に自然に吸収させます。その後、精米加工によりヌカと胚芽を削り取り、無洗米加工をすれば「無洗米GABAライス」のできあがり。お米が本来保有する栄養素を損なうことなく、機能性関与成分「ギャバ」を増やしたお米を製造することができます。